Pasta con atún en robot de cocina: lista en 20 minutos
Mi cena de emergencia del martes. Con lo que hay en casa, en 20 minutos y mucho más cremosa que la de cazuela — porque la pasta absorbe la salsa mientras se cuece. Eso en una olla normal no pasa.
Ingredientes para 4 personas
- 320 g de pasta (fusilli o penne)
- 2 latas de atún en aceite de oliva
- 400 g de tomate triturado
- 1 cebolla y 2 dientes de ajo
- 600 ml de agua
- 30 ml de aceite, sal, azúcar y orégano
Preparación paso a paso
Sofríe la base
Trocea la cebolla y los ajos en el vaso. 4 seg / vel. 4. Añade el aceite y sofríe 5 min / Varoma / vel. 1.
Haz la salsa
Añade el tomate, una pizca de azúcar, sal y orégano. 5 min / 100 °C / vel. 1. En el Monsieur Cuisine Smart puedes usar el programa de salsas automático desde la pantalla.
Cuece la pasta en la salsa — aquí está el truco
Añade la pasta y el agua. El tiempo del paquete + 2 min / 100 °C / giro inverso / vel. cuchara. La pasta absorbe la salsa mientras se cuece — imposible conseguirlo en cazuela.
Añade el atún y sirve
Escurre el atún y añádelo con el robot apagado. Mezcla con la espátula para no romper los trozos. Sirve inmediatamente.
Probada con estos robots de cocina
Si la pasta queda seca, añade un poco de agua caliente y mezcla. La pasta sigue haciéndose con el calor residual del vaso incluso apagado el robot — así que no te pases con el tiempo de cocción, es mejor quedarse corto y rectificar.
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