Sopa de fideos casera con robot de cocina: como la de siempre en 20 minutos
La que piden en casa cuando alguien está resfriado o simplemente hace frío. Desde que la hago en el robot el caldo sabe mucho más concentrado — y tarda la mitad que en cazuela.
Ingredientes para 4 personas
- 100 g de fideos del nº 2
- 1 muslo de pollo o contramuslo
- 1 zanahoria, 1 rama de apio, ½ puerro
- 1 litro de agua
- 1 pastilla de caldo de pollo
- Sal y perejil fresco
Preparación paso a paso
Haz el caldo
Pon en el vaso el agua, el pollo, las verduras troceadas y la pastilla de caldo. 20 min / Varoma / vel. 1. El Thermomix TM6 extrae el sabor del pollo mucho mejor que una cazuela convencional en el mismo tiempo.
Cuela y desmiga el pollo
Retira el pollo y las verduras. Cuela el caldo de vuelta al vaso. Deshuesa el pollo y desmígalo con los dedos — lo añadiremos al final para que no se ponga seco.
Cuece los fideos
Con el caldo en el vaso añade los fideos. El tiempo del paquete / 100 °C / giro inverso / vel. cuchara. Añade el pollo desmigado al final. En el Cecotec Mambo 11090 el giro inverso evita que los fideos se rompan.
Ajusta y sirve bien caliente
Prueba de sal, añade perejil picado y sirve. En el Monsieur Cuisine Smart puedes activar la función de mantenimiento de temperatura para que no se enfríe mientras sirves.
Probada con estos robots de cocina
Congela el caldo sin los fideos — los fideos cocidos no aguantan bien la congelación. Guarda el caldo con el pollo desmigado en porciones y añade fideos frescos cuando lo descongeles. Así tienes sopa casera lista en 5 minutos cualquier día de la semana.
Más recetas de Paula
¿Estás pensando en comprar un robot?
He comparado los mejores de 2026
Thermomix, Cecotec Mambo y Monsieur Cuisine analizados con recetas reales como esta. Te digo exactamente cuál comprar según tu presupuesto.
Ver comparativa →